Дегустационные сеты
Дегустационные сеты в ресторане "Карельская Горница" — это уникальная возможность попробовать лучшие блюда карельской кухни в одном наборе. Каждое блюдо в сете создано, чтобы раскрыть богатство вкусов северного края, от традиционных рецептов до современных интерпретаций. Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться разнообразием и атмосферой Карелии.
Сет из калиток "Айно"
Калитки картофельные с филе слабосоленого сига и форели, калитки творожные с икрой форели и ряпушки, калитки картофельные с запеченной пряной лосятиной и олениной. подается с луком-пореем и ягодами клюквы. Сет на двоих гостей.
600 гр.
1750 ₽
Рек и озер карельский дар
Слабосоленая форель, соленый сиг. Ржаные гренки с икрой форели и сливочным маслом, паштетом из копченой ряпушки и форшмаком из сельди. Подается с соусом из трав и сливочным соусом из маринованных огурчиков. Сет на троих гостей.
600 гр.
2350 ₽
Горячая досочка из каменной духовки
Тушеная оленина в пиве, жаркое из медвежатины, мясо лосятины, говядины и свинины, обжаренная ряпушка, филе лосося и щуки. Подается с клюквой. Сет на четверых гостей.
1300 гр.
6100 ₽
Карельская Горница